你是不是也以为Subway是减肥圣品，随便点都不会胖？其实菜单里藏着不少热量陷阱，不小心选错，反而会让你“越吃越胖”！小编今天就要教你减脂期吃Subway的正确打开方式，从面包、蛋白质到酱料和饮料，掌握这5个关键步骤，打造高饱足感、低热量又好吃的减肥外食组合！
第一步：选对面包是关键！
虽然 Subway 的主角是三明治，但真正决定你这一餐“瘦不瘦”的，就是底下那片面包。想减脂的你，最好的选择是全麦面包（Wheat），它的纤维含量高、升糖指数低，可以让你更快有饱腹感、血糖也不容易飙升，非常适合当作211饮食法中的碳水来源
反过来说，像是Honey Oat面包虽然听起来健康，实际上因为有蜂蜜和燕麦，糖分和热量都很高；而Garlic或Parmesan Oregano这些风味面包，也因为添加了调味料和油脂（尤其是芝士），让热量悄悄爆表。Italian白面包虽然是最经典的选项之一，但它是精致碳水，几乎没有纤维，吃完容易饿，不建议在减脂期间选用
第二步：蛋白质要选好来
要控制热量，又想吃得有饱足感，蛋白质绝对不能少，选择口味的时候可以试试Roasted Chicken、BBQ Chicken或Steak & Cheese，因为这几个口味的蛋白质含量高，脂肪却不算太夸张。如果你那天运动量比较大，还可以加一颗鸡蛋，让蛋白质再升级
相反地，有些听起来温和的选项其实是地雷，例如Tuna和Egg Mayo都因为用了大量美乃滋，脂肪非常高，蛋白质反而不够多；而Spicy Italian这种加工肉类组合，热量与钠含量都居高不下，减肥族还是先say bye吧
第三步：蔬菜要多加！
Subway最加分的地方就是可以自由选蔬菜，而且不加钱～ 这点太值得称赞了！生菜、番茄、黄瓜、青椒和洋葱这些新鲜蔬菜都尽量加，不但增加膳食纤维，还能延长饱足感，但如果你看到橄榄、酸黄瓜等腌制蔬菜，建议你稍微克制，因为这类食材钠含量很高，吃多了容易水肿，也会增加肾脏负担！要记住，减脂期间，吃得清爽又天然才是王道
第四步：酱料控制热量的关键
很多人减肥吃 Subway 却没瘦下来，其实是输在“酱料”这一步！别小看那一小撮酱，它们是热量最容易偷偷堆积的地方。如果你想减脂，建议选择黄芥末（Mustard）或辣椒酱这两种低脂酱料，而且点餐时记得要和店员说：“一点点就好”！不然酱一挤太豪迈，整条三明治就会被油腻感和热量淹没。而且，最多选择两个酱就够了，酱多虽然味道丰富，但热量也跟着飞起来，那就太可惜了
第五步：饮料和小食是陷阱
排队结账时，那一排曲奇饼是不是很吸引人？但如果你真的认真想减肥，小编劝你千万别心软！一片看似无害的曲奇饼，热量往往就超过200大卡，直接毁掉你整餐的控制成果；汽水更不用说，含糖量高得惊人！如果你真的想配点饮料，不如来杯美式黑咖啡，无糖无奶无热量，既解嘴馋又提神，绝对是聪明人的选择
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Last Updated on 02/07/2025 by joann
