【美食】

每天都要喝一杯咖啡的你，是否会分辨咖啡豆的新鲜度？今天小编就来分享4个简单的方法，教你快速判断你的咖啡豆还OK不OK！ 看外观颜色 新鲜的咖啡豆表面光滑、有光泽，颜色均匀。如果豆子看起来干干的，或者颜色不均，那就可能不太新鲜了！深烘焙豆出点油很正常，尤其是刚烘好的；但浅烘焙豆要是开始冒油，那可能就是放太久，氧化了哟！ 触感 & 硬度测试 轻轻掰开一颗咖啡豆，如果它能轻松剥开并发出清脆的“咔嚓”声，那就是新鲜豆；如果豆子变硬，剥不开，甚至一点声音都没有，说明它已经不新鲜，水分流失严重了。 闻香气 拿一把咖啡豆靠近鼻子，深吸一口气，如果香气浓郁扑鼻，咖啡香十足，那就是新鲜豆；如果味道变淡，甚至有油腻或异味，就说明豆子开始走味了，不再新鲜了。 冲泡时的表现 冲泡时观察咖啡粉的反应，如果新鲜的咖啡粉在热水中膨胀并冒出丰富的气泡（也叫“绽放”），那就说明二氧化碳充足，风味更佳；如果咖啡粉几乎不起泡，那就说明二氧化碳流失，口感可能变得平淡无味 ❣️ 我们的主页  ；猜你喜欢看 任何广告，有意合作，欢迎来询问更多 🥰   Last Updated on 24/11/2025...

深夜追剧配宵夜，绝对是人生一大享受！可是，又怕吃太多高热量零食影响健康？今天小编就整理了几款既能解馋又不会有负担的健康小零食，就是熬夜追剧吃也不会有有罪恶感！ 坚果 像杏仁、腰果、核桃这些坚果，不仅富含健康脂肪，还能提供长时间的饱腹感。特别适合一边追剧、一边忍不住想抓点东西吃的时刻。不过要记得，坚果虽然健康，但热量也不低，每次吃一小把（大约大拇指大小）就刚刚好，别一不小心吃完一整包哦！ Yoghurt 如果想吃点清爽的，优格绝对是个好选择。它富含蛋白质和益生菌，不仅对肠胃友好，还有助于消化。如果觉得原味优格太普通，这时候可以加点水果或少量蜂蜜，既能提升口感，也不会增加太多热量。 蔬菜棒 甜椒、胡萝卜、小黄瓜切条后，搭配无糖优格酱或鹰嘴豆泥，清爽又解馋。蔬菜本身热量低，膳食纤维高，吃起来很有满足感，完全不用担心吃多了会发胖。 海苔 海苔的酥脆口感，就像炸物的健康替代品，低热量又能满足嘴馋。 豆干 豆干则富含植物蛋白，口感扎实，特别适合想吃点有嚼劲的小零食。追剧的时候来一包，保证越吃越上瘾！ 低升糖水果 像苹果、梨、奇异果这些低升糖指数的水果，甜度适中，不会让血糖大起大落。想增加口感层次的话，可以撒点肉桂粉，或者搭配坚果一起吃，风味更丰富。建议一次吃一个拳头大小的份量，或者装一小碗，刚刚好满足嘴馋又不会吃过量。 ❣️ 我们的主页  ；猜你喜欢看 任何广告，有意合作，欢迎来询问更多 🥰   **照片取之网络，如有侵权 另请告知。...

很多人为了控糖或减肥，都会避开吃起来甜甜水果，减少糖分的摄入，但你有没有想过，那些吃起来酸酸的水果反而可能更多“糖”！其实，水果的甜度并不等于含糖量！今天小编就来带你看看这些水果的真相～ 吃起来甜但含糖量不高代表水果：西瓜、草莓、木瓜 这些水果吃起来香甜多汁，常常被误会成糖分很多的水果，其实它们的含糖量都不到10%，每100克热量不超过36大卡，是想减肥又想吃水果的首选！ 像西瓜、草莓这类高水分水果，甜味主要来自果糖的香气与水分比例高，真正的糖量其实不多 吃起来不甜但含糖量高代表水果：火龙果、番石榴、百香果 这些就是传说中的“高糖刺客”！你以为它们酸酸的、清爽健康，其实含糖量可不低！像是番石榴，很多人以为它是减肥神器，但熟透的芭乐糖分一点也不少；百香果虽然带酸，却富含天然果糖，甜度比你想的高；火龙果吃起来清淡，却暗藏高糖！吃的时候记得注意 吃起来甜，热量也高代表水果：熟透的黄梨、石榴、柿子、荔枝、榴莲、菠萝蜜、甘蔗、香蕉 这类水果可以说是“甜得光明正大”！它们的含糖量超过10%，有些甚至破15%，重点是热量也不低！虽然它们营养丰富、能补充能量，但吃多了也容易“热量爆表”，所以建议想控糖的朋友浅尝即止，吃几片解馋就好，千万不要以为是水果就吃过量 ❣️ 我们的主页  ；猜你喜欢看 任何广告，有意合作，欢迎来询问更多 🥰   Last Updated on 19/11/2025 by joann

你有没有被巴刹摊位上那一排彩椒闪到眼睛？红的、黄的、绿的、橙的，看起来像一盘调色盘～ 一查之下才发现每个颜色都有不同的营养价值！今天小编就带领大家来到彩椒的世界，一起了解彩椒的营养价值吧！ 青椒 青椒膳食纤维最多，对肠胃超友好，富含叶绿素、热量低，适合清炒或凉拌 红椒 红椒的维生素A与β-胡萝卜素是彩椒中最高的，对保护视力、养肤、增强免疫力都超有帮助。而且维C含量高到惊人～所以想要皮肤亮亮的朋友，请多吃红椒！ 黄椒 黄椒富含类黄酮，能帮助维持代谢、保护皮肤。它的味道清甜爽脆，可以切条配优格酱当零嘴～ 健康又解馋！ 橙椒 橙色彩椒的维生素C最高，甜度也最明显。适合生吃、做沙拉，吃完整个人元气满满！ ❣️ 我们的主页  ；猜你喜欢看 任何广告，有意合作，欢迎来询问更多 🥰   **照片取之网络，如有侵权 另请告知。 Last Updated...

饭前吃水果、饭后狂嗑水果、嘴馋把水果当下午茶吃；你是哪一种？你知道吗？吃水果其实也是有“黄金时段”的！根据营养师的专业建议，想减脂、助消化、或是补维C，吃的“时间点”真的会影响效果！这篇就带你一次看懂：饭前、饭后、还是餐间吃水果，哪一种最适合你！

为了避免食物浪费，很多人习惯将剩余的饭菜进行二次加热食用～ 然而并非所有食物都适合进行二次加热。有些食物在经过二次加热后，不仅会损失原有的营养成分，还可能产生有害物质，对身体造成不利影响。今天就让小编帮你科普四种不适合二次加热的食物吧！

身为抹茶控真的不能错过这些店～ 不管你喜欢抹茶拿铁、抹茶霜淇淋还是抹茶甜点，这一篇一定要收藏起来！赶快tag你的抹茶脑袋闺蜜一起去打卡吧！

味噌是日本料理的灵魂，但市面上的味噌种类这么多，你知道它们之间的差别吗？白味噌、赤味噌、还有高汤味噌…颜色、口味、发酵时间通通不一样，用错味噌，风味直接差一截！别担心～小编帮你整理好了这三款常见味噌的特点与用途，让你从此不再站在超市货架前发呆，一眼就知道怎么选！

最近有去Mont Kiara 的朋友看过来！原来The Met Tower已经默默开了这么多Cafe、甜品屋和餐厅～ 而且全部都是超有名的！看来有空要约上朋友一起去探店了！

最近看到好多人都在担心胆固醇高的问题，大家先不要太恐慌～ 其实可以从日常饮食慢慢调理，关键是吃对食物～ 今天小编就带你从“嘴巴”下手，看看有哪些好吃又能帮忙降低胆固醇的小帮手，让你吃得安心，身体也乖乖听话～

最近“不小心”吃太胖的姐妹看过来！不知道大家最近在小红书有没有刷到一款“暴食后悔水”，只要简单3种材料——椰水+抹茶粉+豆奶，号称可以在吃完大餐后帮你消水肿、加速新陈代谢！哇～有没有那么神奇哦～ 今天小编就要跟大家拆解一下这款饮料的营养成分以及是不是真的有减肥效果！想要知道食谱的姐妹赶快看下去！

你有没有这种感觉，明明每天保养、定时休息，皮肤却还是时不时冒痘、泛红或发痒？其实问题可能不在脸上，而是在于你吃进嘴里的东西！今天小编就来跟你聊聊皮肤状态差的人一定要慎吃的3种食物！一起来看看你有没有不小心踩雷吧！

上云顶不只是为了凉爽天气和一杯星巴克，其实Sky Avenue也有很多甜品可以try！从国际连锁到本地老字号，全部聚集在这里！身为蚂蚁人的小编吃上半天都不是问题～ 小编已经帮你这整理好地址和营业时间，怎么走、几点开都一目了然

每天不是鸡饭就是炒饭？😆点开这篇就对了！小编今天帮你整理了6家人气超高的炒饭推荐👍，猜你几乎每家都吃过吧！还没有吃过的就别错过了，收藏起来明天去！😍

这家隐藏在Port Dickson海岸线的The Cove PD Waterfront，简直是都市人周末逃离喧嚣的完美去处。落地窗玻璃屋设计，加上木质与白色调为主的装修风格，随便一拍就是韩剧感满满 。从吉隆坡出发大约只需1.5小时车，是KL附近最适合「看海＋喝咖啡」的放松据点之一

一年一度的端午节就要到了～ 端午节在每年的农历五月初五，除了有赛龙舟的习俗，还有一个习俗就是吃粽子！粽子虽然很好吃但也不能多吃，现在就来看看有哪些人群不适宜多吃粽子吧！

端午节准备粽子送礼的朋友要注意咯～ 不说你可能不知道，原来送粽子也有讲究的～ 以下这些禁忌你一定要知道，别让好意变坏事了！

榴莲虽美味，但并非所有食物都能与它相配！为了避免不良反应，了解榴莲的搭配禁忌至关重要。比如，榴莲与酒、牛奶等食物搭配可能引起消化不良或不适。想要享受榴莲的美味，同时保护肠胃健康，避免这些搭配，让你更安心享受每一口！

说到我国又健康又好吃的传统美食，擂茶一定榜上有名～ 这一碗结合蔬菜、茶汤、坚果和白米饭的料理，不止健康，味道还越吃越香～雪隆区其实有不少擂茶宝藏店，有的是地道客家风味，有的主打现代文青感，不管你爱传统还是创意，都能找到你喜欢的那一碗！

茨厂街真的是“找吃”的好地方！不管是Cafe还是道地美食都应有尽有～ 吃完正餐来个甜品垫垫胃最适合不过啦！今天小编给大家推荐8家在茨厂街必吃的甜品，其中还有最近超夯的草莓大福冰淇淋哦～